Il fondo Linfa di Riello Investimenti SGR ha sottoscritto come lead investor un round di investimento da 3 milioni di euro in VINHOOD, azienda food-tech italiana che ha sviluppato una piattaforma proprietaria per comprendere le persone attraverso il gusto. L’operazione consentirà di rafforzare ulteriormente la piattaforma e di ampliarnee le applicazioni a nuove categorie di prodotto, nuovi mercati e principali occasioni di scoperta, scelta e consumo.
L’investimento si inserisce nella strategia di Linfa, fondo di impact investing focalizzato sull’AgrifoodTech, orientata a sostenere realtà innovative attive all’intersezione tra tecnologia e trasformazione della filiera agroalimentare. VINHOOD opera oggi in oltre 45 Paesi e fonda il proprio modello su tre asset proprietari: una base di conoscenza del gusto con oltre 3 milioni di profili, una metodologia che integra scienza sensoriale e intelligenza artificiale e un sistema di attivazione che accompagna le persone nei momenti di scoperta, scelta e consumo.
Secondo Marco Fregonese, CEO di VINHOOD, una migliore comprensione del gusto consente alle aziende di sviluppare prodotti più coerenti con le esigenze reali dei consumatori, riducendo il rischio di errori di prodotto e dispersione di risorse. Per Mauro Odorico, Partner del fondo Linfa, l’innovazione agroalimentare passa anche dalla capacità di comprendere con maggiore precisione i consumatori, attraverso strumenti che uniscono AI, dati proprietari e scienza sensoriale.
